「ゼロからの米づくり」これまで 2014年9月~12月

2014年9月3日(水)

    しばらく雨が続きましたが、ようやく晴れ間が出てきて、稲刈りをはじめました。

    今年も手刈りで天日干しです。

    20140903_01

     
    黒米の茎の断面は、米の色と同じく紫色になっています。

    20140903_02

     
    この稲刈りでいつも思うのは、無駄がないということ。
    使われなくなった竹で干し台をつくり、昨年の藁を使って稲を縛り、天日で乾燥させる。
    捨てるものは何もなく、化石燃料も一切使わない。

    仕事のあり方として、とても美しいなあと感じます。
    ようやく一人前になれるような気になります。

    9月6日(土)は ゼロからの米づくり 第12回 稲刈り。竹で稲木を組み、刈った稲を干します。
    みんなでご飯を食べて、喜びを共有できたらと思います。
    晴れてくれー!!