2013年に栽培した芋は、もみがらに入れて倉庫保管していますが、2014年2月末現在、ところどころで芋に痛み(凍害)が見られたため、痛んだ部分は焼く前に切り落とし、焼き上がり後にサンプルチェックをしています。そのため、形の悪い小さな芋で販売させていただいています。
2014年2月26日(水)に販売後、自家用に残しておいた「紅あずま」を食べようとしたところ、痛んでいるものがありました。販売したものの中にも痛んだものが混入していた可能性があります。もし、痛んだ芋に当たってしまったお客様がいらっしゃいましたら、大変申し訳ありません。ご自宅まで返金、もしくは代わりのものをお持ちしますので、「お問い合わせ」から、もしくは電話 080-3324-8749 までお知らせください。2月26日以降でも万一同じようなことがありましたら、どうぞお知らせください。
「紅あずま」は保存が難しい品種であることは知っていたのですが、私が焼き芋で一番好きな品種なので、お客様にもぜひ提供したい気持ちでいっぱいなのですが、今後このようなことがないように、痛みの判別方法が確立できるまでは「紅あずま」の販売を見合わせます。
もし、当たってしまったお客様がいましたら、大変申し訳ありませんでした。
今後とも木更津スイートを宜しくお願い致します。