2015年 第15回 もみすり収穫祭

※参加者募集中です。

2015年10月31日(土)　※雨天決行

　

2015年のゼロからの米づくり、最終回です。
前回で脱穀が終わりました。炊くまでの最後の工程が籾摺り（もみすり）です。白米で食べるにはさらに精米があります。
昨今は一部の地域を除き、玄米の低温保存が主流ですが、実は籾摺りは炊く直前にやるのが一番よいのです。味の面でも、消費エネルギーの面でも。
>> 非電化工房WEBサイト 非電化籾摺機の「なぜ」

今回は、「木の臼」「試験用手動もみすり器」「非電化籾摺機II」の3つで籾摺りをしてみます。
木の臼で籾摺りをした後は、「唐箕（とうみ）」で選別をします。これをコンパクトにして一体化したのが、非電化籾摺機IIです。

ついでに「瓶搗き（びんつき）」の精米もやってみましょう。
ここまでやったからには、炊飯にも電気を使わずにやってみましょう。

せっかく火を使うので、おいしい（はずの）ご飯と一緒に、秋の味覚をたのしみましょう。
焼きサンマ、豚汁、なにがいいでしょうか。なにかご希望があれば、申し込み時にメッセージください。

籾摺りに時間がかかりそうですが、時間が取れれば、サツマイモ（紅あずま、きさらづ金時）と次郎柿を収穫します。
渋柿もありますので、収穫して干し柿を作りたい方がいれば可能です。

これまでの参加回数に応じて、収穫したお米を分配します。
はじめて参加される方にもお裾分けします。

タノカルチャー木更津 ダーチャ会員 (年間会員)を募集しています。ダーチャ会員は会員価格でイベントに参加でき、前後の日も母屋が利用できます。ビジター利用もあります。

JR木更津駅までは、東京・横浜方面からアクアラインバスで約１時間と近いです。もちろん自動車でのお越しもOKです。

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タイムスケジュール：
2015年10月31日(土)
9:30　JR木更津駅東口集合（車でお越しの方も木更津駅集合）
10:00　作業
12:00　昼食づくり、昼食
14:00　作業
16:00　終了
16:30　JR木更津駅へ（車でお越しの方はここで解散）
17:00　JR木更津駅到着

参加費：　大人2,000円、学生1,500円、高校生以下500円、未就学児は0円　（ダーチャ会員は500円）
　　　　　　・昼食材料代として、別途500円。
　　　　　　・小学生以下は要保護者同伴。

定員：　15名程度

持参物：　作業できる服装と靴、帽子、軍手、（雨天時は雨具）

免責：　ケガや事故の補償はできませんので、不安な方は携帯電話から入れるレジャー保険などに各自加入してください。

お申し込み：　「ゼロからの米づくり　４．免責」に同意の上、下のフォームの題名に「第15回参加希望」とメッセージ本文に次の３点の記入事項を書き、10月29日(木)までに送信してください。

　１．交通手段（公共交通／自家用車）
　２．人数（大人・学生・高校生以下・未就学児）
　３．全員のお名前

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